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第六章 铜钉?(1 / 2)

“这个怎么说呢……哎呀,赶紧干活,干不完要处罚的,你还不回去干活?”这少年听到这话,立即说道。

“啊,糟糕了,我先走了,明天再找大哥您请教,大哥您知道的真多。”刘安小小拍了一下这少年的马屁。

少年听到这话,后槽牙都露出来了,开口说道:“那是,明天我给你带云州州志给你看。”

“嗯嗯,那我先回去了。”刘安心里得意不已,就这少年,几句话就搞定了。

刘安回到院子里面,然后继续干自己的,以前下午就是搬运木材,现在是清理库房,库房已经清理了不少。

不过今天木材要多一些,严胖子正在亲自筛选一些新鲜的菌类,很多刘安不认识,但是鸡枞,羊肚菌刘安认识,还有香菇。

更是让刘安意外的是,居然还有几只鸡,这几只鸡还不小,一个起码有八~九斤大小,不过已经被杀了。

严胖子这是在准备做酱了。

刘安一边搬运木柴,一边看着,这一会,严胖子就是一个人在这边,其余的一个人都没有,就连烧火都是严胖子自己。

秘方!

刘安心里嘀咕。

“看什么看,你也想学啊,不回下院了!”严胖子看到刘安,瞪眼问道。

好嘛!

刘安知道严胖子为什么不怕自己看到,而是怕其他人看到。

“要看就烧火。”严胖子又说道。

菌类被清洗干净,就直接切碎了,然后放进一口大锅里面煮。

另外一边的鸡肉被去骨,然后剁碎,也放进了煮蘑菇的锅里面。

随后就是一大盆黄豆酱,不过更加类似酱油,然后一盆子面粉,面粉用水搅开。

一盆油倒进冷锅里面,严胖子喊道:“小火。”

随后严胖子回到屋子里面,从一个口袋里面摸出很多木头小块,树叶子什么的,都比较碎。

刘安心里撇撇嘴,做这种酱要冷油小火逼出香料里面的香味,热油大火不行的。

小火让油的温度慢慢升起来,让香料缓慢的加热,然后到高温的时候,香料里面的香味,都被油逼出来了,然后捞起香料,把这些香料直接放在水里面煮一下,直接丢进了灶膛里面,可见严胖子还是在乎的。

然后下入黄豆酱,再把熬制的鸡肉蘑菇舀过来,最后倒入面粉水,然后熬制,让水分收干大部分,最后装进大缸里面。

香!

香油做的酱!

上层的油就是天然的密封层,下面已经熬煮过了,等于是杀菌了。

刘安对于严大厨的手艺,不在意,见过的多了,这点算什么?

第二天上午还是做豆腐,中午吃青菜炒豆腐干,粉条,豆芽,萝卜,就这几种。

“来了?”刘安吃过饭收拾完了,就来到知事堂这边。

“来了,还不知道大哥叫什么?”刘安不见外的拿起扫把,不见外的帮干活。

“安平。”安平开口说道。

“安大哥,这云州有龙脉吗?”刘安一边扫地一边问道。

“龙脉,怎么可能,龙脉可是皇家陵园那边,不过云州有好几个好地方,首先就是鸡鸣山那边,鸡鸣山的刘家,洪家,祖坟就分别在鸡鸣山的鸡冠岭两边,两家从祖上到现在,在朝廷做官的都有,更是出了不少的举人,状元,而且两家的人出道都很早,这就是鸡冠岭的好处了,你看每天,别的还没有声息,但是公鸡就开始打鸣了,所以两家的少年才子就很多,你们下院的洪光耀,刘忠义,这也是两家的人。”安平一边扫地一边说道。

刘安默默记住了,下院那边人的名字,刘安都能叫出来,但是来往的不多,整个下院分为三部分。

一部分就是这些有钱人家的弟子,虽然穿着打扮一样,但是使用的东西不一样。

还有就是平民弟子,这些弟子更加的好学,并且与有钱人家的弟子有着天然的距离。

剩下的就是几名孤儿了,不过有些会做人,所以孤儿只有袁行与刘安两个人,时常被其他人排挤。

今天临走的时候,刘安就掌握了六个下院弟子的家族基本信息,至少说居住在什么地方。

然后还得到一本书,就是那种纸质的书,这书的质量还可以。

同时刘安也知道,伙房这边就只是下院弟子,以及中院,上院一部分弟子的伙食。

中院,上院弟子要参与道观事情,或者被派出去,所以不会在这边吃饭。

知事堂这边有另外的伙房,那边还有上山的客人,据说生活很好,每天都有肉吃,还有新鲜水果,当然知事堂也是最大的收入。

另外还有救济堂,还有灵堂,就是有些人死了,但是下葬的时机不合适,就会送到道观来。

刘安感觉有些懵逼,没听说道观还有这些生意。

另外还有种菜的,养猪的,养鸡的,就在山下。

据说山下很大一片农田都是观的财产。

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